bread wheat flour gluten
Fókuszban a cöliákia: A világnap rávilágít az ellátás kihívásaira

Fókuszban a cöliákia: A világnap rávilágít az ellátás kihívásaira

Május 16-án világszerte a cöliákiára (latinul: coeliakia), vagyis a lisztérzékenységre irányul a figyelem. A Coeliakia Egyesületek Európai Szövetségének (AOECS) kezdeményezésére a ezen a napon kiemelten foglalkoznak a betegséggel kapcsolatos tudatosság növelésével és az érintettek életminőségének javításával.

Gluténmentes hókifli

Gluténmentes hókifli

Szinte még én sem hiszem el, hogy elsőre sikerült, de igaz. Ez a gluténmentes hókifli porhanyós és finom, akárcsak a sima változat. Mutatom, mi kell az elkészítéséhez!