Utazás a tündék földjén

A tündék, elfek, hobgoblinok és társaik a képzelet szüleményei, az írói leleményből pattantak ki - tartjuk mi, de van egy ország, ahol sokan máig úgy vélik, elfek márpedig léteznek. Csak nem látjuk őket. Mármint általában nem látjuk, csak néha. Jöjjenek velünk Izlandra, a tündérek földjére. 

Élmények a nagyvilágban
Élmények itthon
Kulturális élmények
Gasztro élmények
Élmények a konyhában

Mártás – ahogyan Zalában készítik

Régen a parasztcsaládok sok mártást készítettek. A sok lesütve tartósított hús mellé tökéletes kiegészítőnek bizonyult.  De a főtt húsoknak is gyakori kísérője volt: akár köznapi ebéd, akár ünnepi étkezésre szánt étel került az asztalra.

baszk nacho

Milyen a „baszk nacho?”

A Tiktok szakácsok új trendje a "baszk nacho". mit kell róla tudni, mitől baszk, és meg tudjuk-e otthon csinálni?

Vasi sült répa

A savanyú répa vasi-zalai tájétel. Ha olyan szerencsések vagyunk, hogy nyersen vagy savanyítva piacon hozzájutunk akkor nem feltétlen kell ételt főzni belőle. Savanyítottan és nyersen is igazi vitaminbomba télen. A savanyított verzióból pedig az alábbi finomságot lehet készíteni.

Tört bab vagy sűrű bab

Tört bab vagy sűrű bab elkészítése. Igazi falusi házias ízek jól esnek a hűvösebb napokon. Egyszerű egytál étel, nem vega.

Élmények a tudományban