Egy csésze a sütemény mellé: mikor jó választás a török tea?
Sokszor a sütemény mellé automatikusan kávét főzünk, pedig nem minden édesség kívánja ugyanazt a kísérőt. Egy jól megválasztott tea néha többet ad a ráérős uzsonnához, mint a harmadik presszó. Válasszunk tudatosan italt a házi sütemények mellé, a török teát érdemes feltenni erre a listára.
Márton-napi lúdláb
A háború árnyékában is az életet ünnepli Vecsei H. Miklós és a QJÚB Radnóti-előadása
Egy csésze a sütemény mellé: mikor jó választás a török tea?
Az Ibériai-félsziget egyik legnagyobb őskori művészeti galériájának titkai
Kortárs magyar művészek a figyelem középpontjában
Minden rétes zalai akar lenni
Töltelék rétesnek
Egy csésze a sütemény mellé: mikor jó választás a török tea?
Sokszor a sütemény mellé automatikusan kávét főzünk, pedig nem minden édesség kívánja ugyanazt a kísérőt. Egy jól megválasztott tea néha többet ad a ráérős uzsonnához, mint a harmadik presszó. Válasszunk tudatosan italt a házi sütemények mellé, a török teát érdemes feltenni erre a listára.
Az Ibériai-félsziget egyik legnagyobb őskori művészeti galériájának titkai
Katalónia egyik régóta felfedezett barlangjában 280 őskori vésetből álló figyelemre méltó gyűjteményt találtak. Az 55 állatképen lovakat, szarvasokat, szarvasmarhaféléket, kecske- és juhféléket láthatunk, valamint egy ritka medve ábrázolást. A felfedezés hatására több már ismert barlangot átnéznek kutatók,A felfedezés hatására több már ismert barlangot átnéznek kutatók, melyek rejthetnek őskori rajzokat.
4000 éves kutyamancsnyomokat találtak Törökországban
Egy anatóliai településen az építkezéshez használt száradó téglákon végig sétált a kutya, nyomait a még nedves agyagban hagyta. A téglát beleépítették a házba, több ezer évvel később néhány boldog régész megtalálta.
A háború árnyékában is az életet ünnepli Vecsei H. Miklós és a QJÚB Radnóti-előadása
Hogyan lehet a háború és a személyes tragédiák árnyékában is az életet ünnepelni? Mit jelent ma Radnóti Miklós és Gyarmati Fanni szerelme, hitük és áldozatvállalásuk? A QJÚB Ázott hajában hét halott bogár ragyog című előadása után, november 4-én Vecsei H. Miklós és Hegedűs Bori a közönséggel beszélgetett a költő életéről, a színpadi megformálás kihívásairól és a produkció gondolati hátteréről.
Kortárs magyar művészek a figyelem középpontjában
A Virág Judit Galéria november 21-i aukcióján több művészeti szenzációra lehet majd licitálni. Azonban előtte az érdeklődők egy ingyenes tárlaton is megnézhetik a műalkotásokat, mielőtt azok esetleg egy magángyűjtemény részévé válnak.
A Különben dühbe jövünk! is látható lesz a 24. Olasz Filmfesztiválon
2026. november 6. és 14. között lesz a 24. Olasz Filmfesztivál. Olvasd el ajánlónkat és tudd meg, milyen sztárvendégekkel találkozhatsz a filmfesztiválon!
A háború árnyékában is az életet ünnepli Vecsei H. Miklós és a QJÚB Radnóti-előadása
Hogyan lehet a háború és a személyes tragédiák árnyékában is az életet ünnepelni? Mit jelent ma Radnóti Miklós és Gyarmati Fanni szerelme, hitük és áldozatvállalásuk? A QJÚB Ázott hajában hét halott bogár ragyog című előadása után, november 4-én Vecsei H. Miklós és Hegedűs Bori a közönséggel beszélgetett a költő életéről, a színpadi megformálás kihívásairól és a produkció gondolati hátteréről.
Egy csésze a sütemény mellé: mikor jó választás a török tea?
Sokszor a sütemény mellé automatikusan kávét főzünk, pedig nem minden édesség kívánja ugyanazt a kísérőt. Egy jól megválasztott tea néha többet ad a ráérős uzsonnához, mint a harmadik presszó. Válasszunk tudatosan italt a házi sütemények mellé, a török teát érdemes feltenni erre a listára.
Az Ibériai-félsziget egyik legnagyobb őskori művészeti galériájának titkai
Katalónia egyik régóta felfedezett barlangjában 280 őskori vésetből álló figyelemre méltó gyűjteményt találtak. Az 55 állatképen lovakat, szarvasokat, szarvasmarhaféléket, kecske- és juhféléket láthatunk, valamint egy ritka medve ábrázolást. A felfedezés hatására több már ismert barlangot átnéznek kutatók,A felfedezés hatására több már ismert barlangot átnéznek kutatók, melyek rejthetnek őskori rajzokat.
Márton-napi lúdláb
November 11 Szent Márton napja. Korábban már foglalkoztunk az e naphoz köthető népszokásokkal és főztünk is. Ha már megettük a ludaskását, kell egy finom desszert is hozzá. Nincs is jobb egy csupa csokis lúdláb szeletnél.
Itt a bizonyíték, hogy a vidék nem halott
Beszámolónk a Nyitott Porta Napokról. A rendezvényen helyiek mutatták meg Szabolcs-Szatmár-Bereg megye gazdag kulturális és gasztronómiai örökségét. Pótor Melinda, szervező kalauzolt el minket.
Koktél egy fenntarthatóbb gasztrokultúráért
Ez elég furcsán hangzik, de érdemes kipróbálni, hogy hogyan lehet takarékosabb, környezetbarátabb a világ körülöttünk egy ital segítségével.
Szia Szilvafácska!
„Hiszünk abban, hogy a jó kenyér alapja a türelem, a minőségi alapanyag és a kovász ereje. Ezt a szemléletet sütjük bele minden egyes cipóba.”
Erdei bogyós gyümölcsök, pirított mandula, selymes tejfölös mousse és a rögös túró feketeribizli-borral – ilyen a 2026-os Év Tortája
Kevesebb levegő, több élmény – újragondolta a dobozos fagylaltot Fazekas Ádám
Minden rétes zalai akar lenni
Időigényes, türelem és aprólékosság kell hozzá, és tilos idegeskedni. De közel hozza azokat, akik ennek ellenére belekezdenek a rétessütésbe. Minden házi rétes legjobbja a zalai nyújtott házi rétes. Szubjektív vélemény és recept.
Töltelék rétesnek
Mindenféle töltelékkel tölthetjük nehezen elkészített rétestésztánkat. A klasszikusoktól a különlegesig: mákos, túros, tökös-mákos, káposztás
Egy kis pájsli, avagy a rábamenti szalontüdő receptje
Hogyan készül a szalontüdő? Igazi falusi leves az őszi estékre. Nem kell félni a belsőségektől, egészségesek, sőt finomak is.
Tészta minden mennyiségben
Káposztás cvekedli, mákos mácsik, grízes tészta vagy lasagne és pad thai? Meglepő holtversenyek alakultak ki a
Keserűgomba fokhagymásan – elfeledett borkorcsolya 2. rész
A hűvös őszi estékre érdemes újra elkészíteni olyan ételeket, amelyek már nem részei a mindennapjainknak. Pedig olcsók, finomak és új ízeket hoznak a konyhánkba. Itt egy újabb méltatlanul elfelejtett finomság, a keserűgomba fokhagymásan.
Füstölt túró és kukoricagánica- néhány elfeledett borkorcsolya
Vidéki őszi estéken a boros pincék látogatásakor jól esett néhány falat. Ezeket a régi ételeket most is érdemes kipróbálni a hűvössé vált időben, egy-egy pohár bor mellé tökéletes választás.
Az Ibériai-félsziget egyik legnagyobb őskori művészeti galériájának titkai
Katalónia egyik régóta felfedezett barlangjában 280 őskori vésetből álló figyelemre méltó gyűjteményt találtak. Az 55 állatképen lovakat, szarvasokat, szarvasmarhaféléket, kecske- és juhféléket láthatunk, valamint egy ritka medve ábrázolást. A felfedezés hatására több már ismert barlangot átnéznek kutatók,A felfedezés hatására több már ismert barlangot átnéznek kutatók, melyek rejthetnek őskori rajzokat.
Kiátkozottak sírjára bukkantak egy spanyol ásatáson
A vaskori sírokban rituális erőszakra és társadalmi kirekesztésre utaló jeleket találtak a régészek.
Íme a segítség azoknak, akiknek nincs pénzük külön matek órára
Mi történik, ha egy gyerek már hatodik osztályban bizonytalan a szorzótáblában? A matematikai lemaradás évről évre továbbgyűrűzhet, miközben a felzárkóztatás sok családnak komoly anyagi terhet jelent. A PISA friss eredményei szerint a magyar tizenöt évesek 34 százaléka még az alapvető matematikai képességszintet sem éri el. Egy kezdeményezés most azoknak is segítséget kínál, akiknek nem fér bele a különóra.
Új vám, tudatosabb vásárlás: nem mondtak le a magyarok a külföldi rendelésekről
Hogyan változtatja meg a munkát az AI? – Budapesten mutatják meg a világ techóriásai
Kiállítás a Louvre képeiből a nappaliban – a Samsung Art Store-nak köszönhetően
Augusztus 19. a fotózás világnapja – de mit ünneplünk ekkor?
Itt a bizonyíték, hogy a vidék nem halott
Beszámolónk a Nyitott Porta Napokról. A rendezvényen helyiek mutatták meg Szabolcs-Szatmár-Bereg megye gazdag kulturális és gasztronómiai örökségét. Pótor Melinda, szervező kalauzolt el minket.
Tejpiaci körkép: túlélési stratégiák és fejlesztési lehetőségek
A magyar tejágazatot egyszerre sújtja az európai túltermelés, az importnyomás és a hazai feldolgozóipar korlátozott kapacitása. Miközben a nyerstej-termelés és a felvásárlás stabil, a termelési költségek és a felvásárlási árak közötti olló egyre nagyobb, ezért a szereplők számára a túlélés mellett a technológiai fejlesztés és a magasabb hozzáadott érték megteremtése is kulcskérdéssé vált. Olvasd el a cikket!
Miért együnk bárányhúst?
Manapság a magyar gasztronómiában csak alig jelenik meg a bárány-birkahús. Pedig nem volt ez mindig így, és nem is kellene, hogy így maradjon.