A fekete Jézus földje

Etiópia lakóinak többsége az etióp ortodox egyház híve, élnek még az országban nagy számban muszlimok, és - kisebb számban - más keresztény felekezetek hívei is. De mind közül a...

Hradec Králové

Rumcájsz nyomában a Paradicsomban

Immár a második - sőt lassan a harmadik - nemzedék nő fel úgy, hogy gyermekkorának meghatározó élménye a Rejtakadó erdő, Jičín, és annak lakói. De vajon léteznek-e a valóságban ezek a helyek, és élt-e ott Rumcájsz nevű jólelkű rabló?

Élmények a nagyvilágban
Élmények itthon
Kulturális élmények
Gasztro élmények
házi készítésű kovászos kenyér
A világ első kovászhotele

A világ első kovászhotele

Emlékeznek még a járványos időkre, amikor mindenki meg volt győződve róla, hogy napokon belül súlyos vécépapír és kenyérhiány lesz? Egész Európa a kovászolás lázában égett. Szegény kovászokra viszont a járvány után rájár a rúd. Vagy mégsem?

Élmények a konyhában

Diós laska – lapos pogácsa

Egyszerű diós laska - vagy pogácsa - kis lapos tészta, amiből hiányzik az élesztő és a sütőpor is. Ez még a régi idők sós süteménye, amit jól esik egy bögre tea mellett elmajszolni.

Bejgli a nagymama konyhájából

A gyerekkort idézi fel egy jól sikerült bejgli íze. Ma már annyiféle töltelékkel lehet kapni, de szerintünk a klasszikus mákos és diós bejglivel nem ér fel egyik sem. Most ismét megosztunk egy titkos, családi receptet.

Élmények a tudományban