A balatoni régió több mint 50 étterme és borászata mellett idén Olaszország kulináris különlegességeit mutatja be a Balaton Wine & Gourmet szeptember 6-8. között Veszprémben.
Ami a kínai konyhában a szecsuáni, az Európában a magyar, állítja egyik kínai beszélgetőtársunk. Neki hihetünk, járt már Magyarországon, és szerette a magyar konyhát, a szecsuániban pedig, a szó legszorosabb értelmében, otthon van.
Sokkal több a közös az ókori és a modern borászati technikák között, mint azt gondoltuk. Az ókori rómaiak borának ízét a legújabb kutatásoknak köszönhetően egyre jobban megismerjük.
Azt tudtuk eddig is, hogy szőlő nélkül is lehet bort csinálni - de hogy tofuból is, az újdonság.
Alapvetően minden bor vegán, hiszen szőlőből van, mégis vannak, akik ennél is szigorúbban veszik a vegánkodást. Ezt a cikket nekik ajánljuk.
