Farsangi fánk – amiért megéri minden macera a konyhában
Aranyszínű tészta, oldalán szép ujjnyi széles világos csíkkal, házi savanykás baracklekvárral .... recept.
Aranyszínű tészta, oldalán szép ujjnyi széles világos csíkkal, házi savanykás baracklekvárral .... recept.
Érdemes kipróbálni a disznóvágások kötelező levesét. Sok zöldséggel, a még friss húsos csontból isteni, erős húslevest készíthetünk.
Szinte minden magyar tud legalább egy történetet, ami disznóvágáson történt. Ha ő maga soha nem is járt a böllérkés közelében, akkor is ismer valakit, akit már megcsapott a pörzsölt disznóbőr szaga. De ezek az emberek is egyre kevesebben vannak. Az ő emlékeiből próbáljuk meg felvázolni egy régi, dunántúli disznóvágás tradícióját.
A gyerekkort idézi fel egy jól sikerült bejgli íze. Ma már annyiféle töltelékkel lehet kapni, de szerintünk a klasszikus mákos és diós bejglivel nem ér fel egyik sem. Most ismét megosztunk egy titkos, családi receptet.
Nincs is jobb ősszel egy fahéj illatú, meleg almás süteménynél. Minden családnak van egy tuti receptje, ez a miénk. Igazi, nosztalgikus élmény.
Tegyünk egy szürke nyirkos napot komfortossá ezzel a fűszeres meleg itallal.
A fahéjszirup egy klasszikus, egyszerű szirup, édes, melengető fűszeres ízű folyadék. Ezzel könnyedén feldobhatjuk az ízvilágát koktéloknak és alkoholmentes italoknak egyaránt.
Akik igazi, falusi ízeket szeretnének megidézni a Szent Márton-napi libalakomájukon, azoknak ajánlunk egy klasszikust Zala vármegyéből.
Végre itt a szezonja a sütőtöknek. A sütőben és levesként is szuper étel azonban rejt még magában lehetőségeket.
Nemcsak távoli tájak egzotikus ételeivel tehetjük izgalmasabbá a saját főztünket, hanem a múlt elfeledett - vagy átalakított - receptjeit is használhatjuk.
Tegyük el a naptól még meleg paradicsomokat befőttes üvegbe - télen isteni érzés lesz kinyitni és beleszippantani. És aztán megenni.
A színésznő ezekben a hetekben legújabb filmjét promótálja, ennek kapcsán sütött pitét és kevert limonádét a Vogue konyhájában.
Már az ókori uralkodók is igyekeztek mindent bevetni hatalmuk megőrzése érdekében, egyebek mellett pazar lakomákat használtak politikai eszközként, ahol szerepet kapott ez a mai napig népszerű édesség is.
Közeleg a húsvét, megosztunk egy újabb könnyű, de különleges receptet húsvétra. A magyar ízvilágnak sem lesz szokatlan, sőt.
Fűszeres és lágy az angolok húsvéti zsömléje, nem bonyolult elkészíteni.
Egy igazán addiktív ázsiai étel, amit az egész család szeretni fog. Persze kell hozzá házi kimcsi.