Hiába hódít a tudatos étkezés kultúrája Magyarországon, a felnőttek kétharmada nem eszik elég zöldséget és gyümölcsöt. Elkeserítő eredményeket mutat a STADA Palánta Programjának keretében végzett reprezentatív kutatása.
A múlt évhez képest több felnőtt van tisztában azzal, hogy naponta legalább 5 adag zöldséget és gyümölcsöt kellene ennünk. A szülők bevallása szerint csak tízből négy gyerek eszik meg ennyit, a felnőtteknek pedig pusztán a harmada. A példamutatás és a korai jó gyakorlatok átadása nagyon fontos lenne, de kitől várjuk ezt, ha még a szülők nagy része sem csinálja jól?
Amit gyerekkorban megtanulunk, az a mindennapjaink részévé válik. Felnőttkorban már csak nagy fegyelemmel tudunk a rossz szokásokon változtatni, sok próbálkozás megbukik. Éppen ezért a kézmosás, fogmosás, köszönés stb. mellett a helyes étkezés alapjait érdemes gyerekkorban megtanítani, hogy az szokássá váljon. Ilyen például az, hogy együnk elég zöldséget és gyümölcsöt, lehetőség szerint változatosan, szezonnak megfelelőt.
Javulás látszik, de messze még a cél
„Valaminek az ismerete és az ezen alapuló következetes cselekvés között még nagy a szakadék. Sokan már tudják, hogy mit kellene tenniük, de a mindennapi rohanásban nehéz ezt tartós szokássá formálni. A Palánta Program célja, hogy már kisgyermekkorban természetessé váljon az egészséges táplálkozás, hiszen amit gyerekként megszokunk, az válik az életünk részévé” — mondta Ainsworth Andrea, a STADA Culture & People Managere.
A STADA Palánta Programjának a célja, hogy a gyerekek tisztában legyenek azzal, hogy az egészség a megfelelő étkezéssel kezdődik. Ennek része, hogy egyenek elég zöldséget és gyümölcsöt. Éppen ezért viszik el szemléletváltó programjukat óvodákba, iskolákba. Legutóbb Karancslapulejtőre látogattak el, ahol a Kastélykert Óvoda udvarán egészségtudatos szemléletet közvetítő játékos piacot és egészségkonyhát avattak a gyerekeknek. A STADA támogatásával létrejött tematikus játszótér célja, hogy a legkisebbeket játék közben tanítsa meg az egészséges étkezés és a fenntarthatóság alapjaira. Így remélhetőleg a gyerekeken keresztül a családokat is eléri az üzenet: apró lépésekkel is sokat tehetünk környezetünkért és egészségünkért. Például azzal, ha átgondoltabban vásárolunk és étkezünk.
Miért fontos az, hogy naponta legalább 5 adag zöldséget és gyümölcsöt együnk?
A napi legalább 5 adag zöldség és gyümölcs fogyasztása azért fontos, mert ezek a tápanyagok gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban. Ezek támogatják az immunrendszert, megelőzik a krónikus betegségeket, segítik az egészséges testsúly fenntartását és javítják az emésztést. Emellett hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, valamint a mentális jólléthez is. 1 adagnak számít például egy paradicsom, 1 kisebb banán, 1 kis tálkányi bogyós gyümölcs vagy 1 közepes méretű paprika, alma vagy narancs.
