Jön a farsang, jönnek az ovis, iskolai rendezvények, amikre persze mindig és mindenkor “csak egy tál sütit” kell vinni, mert az ugye semmibe se kerül. Nos mi most mutatunk egyet, ami tényleg gyors és olcsó.
Hozzávalók (6 db fánkhoz)
- 30 dkg liszt
- 2 ek cukor (vagy valamilyen édesítő)
- 1 csipet só
- egy citrom reszelt héja
- 1 csomag sütőpor
- 1 db nagyobb tojás
- 150 g tejföl vagy natúr joghurt
- A tálaláshoz: házi lekvár
Elkészítés
Vegyünk egy tálat és a száraz hozzávalókat keverjük össze benne. Ezt követően reszeljük bele a citrom héját, majd adjuk hozzá a tojást és a tejfölt és jól gyúrjuk össze, hogy homogén tésztát kapjunk. Ezután nyújtsuk ki, majd egy belisztezett pohár segítségével szaggassunk fánk alakú formákat belőle. Bő olajban süssük ki a kis fánkokat, de legyünk figyelmesek, mert hamar oda kaphatnak. Még melegen szórjuk meg őket porcukorral, majd finom házi lekvárral tálaljuk!
