Az étkezés az életmódváltás sarokköve. A táplálék az üzemanyagunk, nem hanyagolhatjuk el, nem hagyhatjuk ki, akkor sem, ha fogyni akarunk. Az éhezés nem vezet eredményre. Krizsik Andi személyi edző és coach tanácsai.
Ebben a kérdésben is – mint az élet minden területén – a hosszú távú következetesség a kulcs, nem a tökéletesség. Tanuld meg meghallani a tested jelzéseit – így könnyebb kontroll alatt tartani az étkezéseket.
Az étvágy változása teljesen természetes, de fontos megtanulni, hogyan kezeljük. Ha nagyon éhes vagy, először igyál egy nagy pohár vizet – sokszor a szomjúságot éhségnek érezzük. Ezért is fontos a napi folyadékbevitelre figyelni.
Érdemes többször kevesebbet enni. Legyen elosztva a napi fejadagunk 4–5 kisebb adagra. Nem üres közhely, hogy alaposan megrágva és lassan együnk, van ideje a testünknek megérezni, ahogy a táplálék megérkezik.
A szénhidrát nem ellenség
Válaszd a lassan felszívódó szénhidrátokat, hogy stabil maradjon a vércukorszinted. Miért érdemes?
• Hosszan tartó jóllakottságot teremtenek: Mivel a rostok miatt lassabban emésztődnek meg, órákig eltelítenek, így segítenek elkerülni a nassolási kényszert.
• Búcsút mondhatunk a kajakómának. Nem emelik meg hirtelen a vércukorszintet, így az utána következő drasztikus energiazuhanást (és a fáradtságot) is megúszhatjuk.
Melyek a lassan felszívódó szénhidrátok?
Például a gabonák és az álgabonák tartoznak ide, mint például a zabpehely, a barna rizs, basmati rizs, bulgur, quinoa, hajdina, köles, teljes kiőrlésű tészták és kenyerek.
Hüvelyesek, mint a lencse (vörös, barna, fekete), a csicseriborsó, a babfélék, a sárgaborsó. Ezek nemcsak szénhidrátban, de növényi fehérjében és rostban is rendkívül gazdagok.
Olyan zöldségek, mint az édesburgonya, brokkoli, karfiol, kelbimbó, cukkini, spárga. A zöld levelesek és a keresztesvirágúak szinte alig emelik a vércukrot.
Olajos magvak: mandula, dió, chia mag, lenmag, tökmag. Elsősorban egészséges zsírokat tartalmaznak, de rosttartalmuk miatt lassítják a velük együtt fogyasztott szénhidrátok felszívódását.
Nassolás
Ha rád tör a nassolás, készíts előre egészséges alternatívákat. Amikor nincs étvágyad, akkor is igyekezz fehérjét és zöldséget fogyasztani. Figyeld meg, hogy a stressz vagy a kialvatlanság mikor befolyásolja az étvágyad.
És végül az egyik legfontosabb: ne büntesd magad, ha egy-egy alkalommal többet eszel.
Bortókép: Krizsik Andi személyi edző és coach facebook oldala
