Szent Márton-napi ludaskása Zalából
Akik igazi, falusi ízeket szeretnének megidézni a Szent Márton-napi libalakomájukon, azoknak ajánlunk egy klasszikust Zala vármegyéből.
Szent Márton-napi ludaskása Zalából
Hogyan süssünk krumpliprószát?
Hogyan süssünk krumpliprószát?
Nem tócsni, nem lapcsánka, hanem prósza. Eredeti zalai recept következik.
Zárjuk üvegbe a nyarat!
Zárjuk üvegbe a nyarat!
Tegyük el a naptól még meleg paradicsomokat befőttes üvegbe - télen isteni érzés lesz kinyitni és beleszippantani. És aztán megenni.
Blake Lively zöldcitromos pitéje
Blake Lively zöldcitromos pitéje
A színésznő ezekben a hetekben legújabb filmjét promótálja, ennek kapcsán sütött pitét és kevert limonádét a Vogue konyhájában.
Édes-csípős cukkini curry
Édes-csípős cukkini curry
A cukkini az egyik kedvenc zöldségem. Ízes, szaftos, mégis elég roppanós tud lenni ahhoz, hogy...
A maláji tigris helyett sertés
A maláji tigris helyett sertés
Éppen húsz éve jártam először Malajziában. Penang szigetén a helyi kormány turisztikai...
A Nyugati tó csodája
A Nyugati tó csodája
Kellemes, ízletes - se nem savanyú, se nem csípős - kínai leves, azoknak, akik túl akarnak lépni a hazai kínai éttermek kínálatán.
A rebarbara sütibe való? – Ugyanmár
A rebarbara sütibe való? – Ugyanmár
Perzsa rebarbarás bárány... helystt sertéshússal készítve
Aranyozott baklava – ókori luxus édesség egy 21. századi konyhában
Aranyozott baklava – ókori luxus édesség egy 21. századi konyhában
Már az ókori uralkodók is igyekeztek mindent bevetni hatalmuk megőrzése érdekében, egyebek mellett pazar lakomákat használtak politikai eszközként, ahol szerepet kapott ez a mai napig népszerű édesség is.
Perzsa citromos padlizsános bárány (ami nem feltétlenül az)
Perzsa citromos padlizsános bárány (ami nem feltétlenül az)
Közel-keleti finomság - bárány helyett sertésből.
Török csoda – hazai alapanyagokból
Török csoda – hazai alapanyagokból
Vannak ételek, amelyeknek egyszerűen addiktív az íze. Nos ez pontosan ilyen. Emellett még egészséges is.
A szuperomlós kínai oldalas titka
A szuperomlós kínai oldalas titka
A kínai oldalas szinte magától esik le a csontról, kívül ropogós, belül omlós, és valami földöntúli gyönyörű vörös színe van.
Így használd fel a megmaradt kalácsot
Így használd fel a megmaradt kalácsot
Bárkivel előfordulhat, hogy túl sok kalácsot spájzol be húsvétra. Ha megmaradt belőle, ám a sonka meg a torma már elfogyott és anélkül nem eszi meg a család, a kalács kitűnő alapanyaga lehet süteményeknek is.
A neve borzasztó, az íze finom
A neve borzasztó, az íze finom
Közeleg a húsvét, megosztunk egy újabb könnyű, de különleges receptet húsvétra. A magyar ízvilágnak sem lesz szokatlan, sőt.
Az angol húsvéti zsömle, ami valójában kalács
Az angol húsvéti zsömle, ami valójában kalács
Fűszeres és lágy az angolok húsvéti zsömléje, nem bonyolult elkészíteni.
Jön a húsvét, legyen otthon répatorta!
Jön a húsvét, legyen otthon répatorta!
Igazi különlegesség az ünnepre. Könnyű elkészíteni és még az is eszik belőle, aki idegenkedik a zöldségtől az édességben.
